每个 30 岁以上的人都想要一颗年轻的药丸，让他们现在被晒伤的脸重新焕发活力，让他们的脚步恢复活力，无论是因为运动损伤还是在办公室坐得太久而减慢。
我们都知道吃得更健康会让我们感觉更好。 万一魔法青春丹出现在农产品区怎么办？ 引用希波克拉底的话，“让食物以你的药物和药物你的食物”。
一项研究 长寿 超过 73,000 名 50 岁以上的参与者表明死亡率是 降低 12% 对于素食组与吃肉组。 最近对六项队列研究的回顾显示，六项研究中有四项发现那些吃肉最少、坚持素食生活方式最长的人吹嘘 最长寿.
以下名人将他们的素食或纯素生活方式选择归功于他们的长寿和持久的青春。
在第二次患上癌症后，博汉决定彻底改变她的生活，其中包括采用纯素食的生活方式。 现在，15 年后，60 岁的 Bohan 将她的习惯归功于她年轻的外表和健康的身体。
“看，没有灵丹妙药，” 她解释说. “你会变老的。 但是你可以通过吃能滋养细胞和增强免疫系统的好食物来减缓这个过程。”
克拉克·格里斯沃尔德 (Clark Griswold) 的梦中女孩从 12 岁起就成为了鱼素主义者，最近转变为几乎完全以植物为基础的饮食，并且每当人们问她如何在 61 岁时保持如此年轻时，她都会参考。 她的新素食护肤系列可能也有点帮助！
说 在谈到她对健康的奉献时，“因为我是一位年长的妈妈，所以我对我的孩子和我自己都负有责任。 我想为他们在那里。”
另一个原始运动的拥护者，拉金斯在过去的 27 年里一直是一个榨汁、绿豆发芽、健康的素食主义者（尽管她丈夫当时拥有一家肉店！） 这可能就是为什么她70岁看起来大约35岁的原因。 尽管在讨论她的生活方式时再次保留，拉金斯已经开始对说出她认为赋予她如此惊人活力的选择感到更自在。
“一个 22 岁的女孩给我写信说，‘现在我看到了你，我不再害怕变老，因为我知道如果我吃得好照顾好自己，我知道有一天我可以像你一样， 她说.它对我的影响如此之大，我对自己说，如果你过着如此充实的生活并如此享受它并如此幸运，那么你会自私，而人们会来找你要它......这将是你的自私来帮助这些人。”
老实说，米歇尔菲佛 看起来如何仍然可以跳上摩托车的后座，同时唱着需要一个“酷骑士”？ 真的，你不记得Grease 2吗？ 你怎么了？ 谷歌一下，你会明白我们的意思，这位粉红女郎随着时间的推移并没有太大变化，她觉得在观看“最后一次心脏病发作”并阅读 Caldwell Esselstyn 博士的文章后，她最近开始转向纯素饮食《预防和逆转心脏病：革命性的、经科学证明的、基于营养的治疗》一书可能是部分原因。
特别谈到 Esselstyn 博士书中的信息对她的影响， 菲佛说，“我只是觉得……它背后有科学依据。 而且，你知道，这是无可辩驳的。 … 我不能不听。 我父亲死于癌症，你年纪越大，你身边就有很多疾病。 你会看到人们与慢性病作斗争。 你看到人们死于绝症。 如果以任何方式...... 这是真的，那你得听听。”
50 岁时，心脏病专家 Ellsworth Wareham 在得知克利夫兰诊所的中国研究结果后采用了植物性饮食。 这很值得注意，但与他 50 年前这样做的事实相比，它相形见绌。 是的，你的数学是正确的。 这让他活了100岁！ 想让你的思绪更加震撼吗？ 他 5 年前 95 岁才从医学界退休，至今仍从事自己的园林绿化工作。
“如果你的胆固醇低于 150，那么你心脏病发作的几率就很低，” 韦勒姆 说. “我的胆固醇是 117。 如果我有胸痛，我什至不会费心去做心电图 (EKG)。 美国有三分之一的人会死于冠心病。 如果你能阻止它，那是值得的。”
现年 62 岁的罗宾·奎弗斯（Robin Quivers）在无线电广播领域的巨星词典中赢得了一席之地。 在 30 多年前开始她的广播生涯之前，她曾是一名护士和美国空军上尉，她觉得她的植物性饮食在她接受子宫内膜癌治疗时挽救了她的生命。
“我的植物性饮食正在帮助我的身体康复，” 箭袋写道 在她的书中 罗宾的素食主义者. “我简直不敢相信我看到的差异。 我的健康从未有过如此剧烈的变化——当我服药时，没有当我戴颈托时，当然也没有当我想吃什么时。 我不再需要围绕生病重新安排我的整个生活。”
自 30 多岁起就成为素食主义者，69 岁时的健康恐慌促使柯克选择采用纯素食的生活方式，她从未回头。 如今，已经快 76 岁的她 感觉不到她的年龄 一点。
“我觉得我已经摆脱了自己的年龄。 我所有的疼痛都消失了，我的皮肤看起来更年轻了。 我正在为我 88 岁的姐姐寻找养老院，我看到那里的人比我年轻得多。 我真的不认同这种“老年”的刻板印象。 您可以在任何年龄感受并充满活力。 很多是你的态度和人生观。 生食让我感觉很棒。”
吉姆莫里斯是一名健美运动员。 他也接近79岁。 什么？！ 除了让我们觉得我们应该更努力地去健身房……或者根本不去，莫里斯提醒我们，随着时间的推移，年龄与你的感受和表现的关系不如生活方式的选择。 这位前宇宙先生已经 10 多年没有吃过肉、奶制品或鸡蛋了 他觉得很棒 没有它，就没有回去的打算。
“有一次，我每周都将可的松直接注射到两个肘部。 关节炎让我夜不能寐。 自从成为素食主义者后，我所有的健康问题都完全消失了。”
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